ロシア着倒れ食い倒れＲ

　本日で世間のしがらみからも解放、またのんびり更新に戻れると思う。
本日ウクライナ人輸入業者の方と雑談する機会に恵まれたのだが、ロシア系食品愛好者として今後のラインナップへ大いに期待したいと思う。



魚の缶詰二種。下のイワシ缶は一度燻製にしたものの油漬けで、まあロシア人の宴会には欠かせないものなのだ。上はハゼの一種をトマトソース漬けにしたもので、これはちょっと人を選ぶかもしれない。まあ以前間違えて買った｢鮭のトマトソース煮｣よりははるかに美味だったが(笑)。



マリーナ(木苺)とチェリーのジャム。木苺は砂糖だけで煮詰めた伝統的なワレーニエのタイプだがチェリーはちょっと今風のコンポートをペクチンで固めたようなソフトタイプだった。



こちらはロシア製で別の商社から来た黒スグリ、苔桃のジャムと菩提樹の蜂蜜。お茶には欠かせないものなのだが今後ちょっと入手が難しくなるかもしれない。

今日も疲れているのでこの辺で。